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クエン酸 |
このコーナーは、
私たちが健康的に生活をしてゆく上で大切な健康に関する言葉を
色々と紹介をしています。特にジャンルなどは限定などはしていませんが
少しでも、皆さんの知りたい内容を知るお手伝いができれば幸いです。
ぜひ皆さんの健康的な生活を送る事にお役立て下さい。
クエン酸
＞クエン酸
クエン酸について知りたくなったら、健康用語事典で
クエン酸を調べて下さい。
クエン酸
柑橘類などに含まれる有機化合物になります。
ヒドロキシ酸のひとつで柑橘類などの
酸っぱさの素になる成分になります。
爽快感のある酸味を持っているので
食品の添加物などとしても利用されることが
多いものになります。
体内に吸収されるとブドウ糖に変化をします。
ブドウ糖が細胞内で燃焼されてエネルギーと
なるときに発生をする燃えカス（焦性ブドウ糖）は、
筋肉に蓄積されると一部が疲労物質である
乳酸に変化をしますが、クエン酸は
焦性ブドウ糖を分解して乳酸の生成を
抑える働きなどを持っています。
こういったことによって、疲労に対する予防など
や回復効果の他にも、体液を弱アルカリ性に
保ちながら各種の病気を予防する効果や、
カルシウムや鉄などのミネラルを水に溶け
やすくして、吸収率を向上してくれる
キレート作用 などの効果などもあります。
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クエン酸以外の用語なども沢山紹介をしています。
左のメニューから調べられるようになっています。
検索機能を使って頂ければ
クエン酸とは別の用語についても素早く
調べられるようにしました。
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